「喜多嬉かき」とは

瀬戸内海・北木島の豊かな海で育てた生鮮牡蠣です。フランス式・ニュージーランド式のバスケット養殖を採用し、一粒一粒を丁寧に育成。濃厚な旨味と身入りの良さを追求し、季節を問わず楽しめる牡蠣です。


「EMPEROR OYSTER」とは

喜多嬉かきをDENBA+という特殊な電場技術を活用した冷凍加工により、牡蠣の細胞へのダメージを抑え、解凍後の品質に配慮したプレミアムブランドです。特殊冷凍により、解凍後にドリップが少なく、味わい深い牡蠣です。