牡蠣-１グランプリ2025  金賞受賞！

豊洲市場にて開催された「第２回全国牡蠣-1グランプリ」シングルシード方式・生食部門にて金賞を受賞いたしました✨

小粒ながら身はぷりっぷりっ！

〇シングルシード方式とは

カキ養殖は一般的に稚貝のついたホタテの殻を筏から海中につるす方式ですが、シングルシード方式では網かごの中で1粒ずつばらばらの稚貝を育てます。

1粒ずつ育てることにより成長にばらつきがなく、波に揺られ身入りもよくなります。

フジツボなどの付着を抑えることができるので見た目も美しいです。

〇3倍体とは

一般的な牡蠣である「2倍体牡蠣」は、夏場に産卵を迎えることで身がやせやすく、旬が限られるといわれています。一方、「3倍体牡蠣」は産卵が抑制されているため夏でも身入りが良く、栄養とうま味をたっぷり蓄えた状態を保てるのが特長です。

一年を通して、ぷりっと肉厚な食感と、濃厚でクリーミーなコクをお楽しみいただけます。

季節を問わず“最高の一粒”を味わえる、特別な牡蠣です。

こちらの商品は　生食用　です。

消費期限は、発送日を含めて4日後です。　

（例：12/1発送→12/4消費期限）

生のままでも、加熱して食べてもお好きな食べ方でぜひご賞味ください！