GulFood  Dubai 2024 にて 「Best Frozen/Child Product」 グランプリ受賞✨

2024年アラブ首長国連邦のドバイで開かれた世界でも名高い食品展示会にて受賞いたしました。日本企業初の受賞と歴史的快挙です！

喜多嬉かきから進化を遂げ「Emperor Oyster」と名付けられました。

【オススメの解凍方法】

①もしくは②の方法で解凍してみてください！

※自然解凍は旨味が損なわれるので、おすすめしておりません。

解凍方法その１，

　冷凍殻付き牡蠣を食べたい数だけ、ボールに入れます。

　ご家庭の水道水で１５分ほど流水解凍します。

　その後２分程度、氷水で絞めると美味しくお召し上がりいただけます。


解凍方法その２，

　冷凍庫から食べたい分だけ取り出し、牡蠣の表面を水道水でサッと洗い流します。

　水を張ったボールの中に入れ、１時間ほどそのまま待ちます。

　※気温や室温によって解凍できる時間が変わります。



【食べ方】

解凍できたら、殻を開けてみましょう！

解凍の目安は、牡蠣の殻が少し口を開けていればOKです。

その隙間を覗くと貝柱が見えます。

同梱の牡蠣メスや御自宅のナイフを使って、殻と貝柱を切り離します。

貝柱を切り離すと、手で殻を開けることができます。

もう片方の貝柱も同じようにナイフで切り離すと、簡単に剥くことが出来ます。

※殻で手を切らないように注意してください！


生で食べても良し！加熱して食べても良し！

牡蠣を存分にお楽しみください。